投资粉条生产线开办加工厂,并不是自动化的粉条机设备就一定合适。
用户朋友挑选粉条机,不能一上来就选最贵的,也不能一味只图便宜,还需结合自身经济情况、粉条机工艺、饮食习惯等因素选择合适的才是对的。
一.看加工类型
1.家庭式自营:季节性加工,产量小,可选传统工艺改良的挤出式粉条机、漏瓢式粉条机。都是一年四季均可生产的口碑佳品。能生产粉条粉丝、扁粉等多样化产品。安全节能、干净卫生,性能稳定。同样适合小成本创业用户使用。
2.产业化工厂:规模化产量大,四季生产,追求加工效率与长期生产的便利性,可选用涂布工艺粉条机或全自动粉条生产线。
二.看地域饮食习惯
1.南方喜食鲜粉条,以土豆淀粉为原料,惯用湿法工艺;
2.北方喜食干粉条,弹润有嚼劲最佳,煮炒泡炖,更爱偏传统的手工制作干粉条。
作者/小固
本文为“固德威淀粉机械”原创
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