你知道红薯是怎么变成淀粉的吗？

工厂仓库里，装满了刚收上来的红薯，这里的20吨红薯，大约可以制作出4吨淀粉。因为红薯种植范围广且淀粉含量高，所以是提取淀粉的优质材料。

在开始加工前，这些红薯已经过一轮预处理，把大颗的石头泥块，薯叶藤枝挑选出来，免得进入机器影响生产。

红薯被提升输送到清洗环节，先后经过鼠笼式清洗机、桨叶式清洗机，把表面的大部分泥沙都洗干净了，再由去石清洗机排出小石子，之后进入粉碎筛分环节。

机器运转并碾压红薯，连续性粉碎先磋磨再锤片，反复挤压洗滤过之后，能提取更多的淀粉，减少损失。

粉碎后的物料混合大量水还夹杂着不少皮渣残留，需要多道过滤才能滤净，细滤、微滤、除砂除泥器的配合，让这些脏东西无所遁形，淀粉变得更干净。

接着会进入旋流站里，当粉浆通过机器时在内部旋转流动，各类物质的密度、比重不同，产生不同的离心力，被分别推进不同的出口，达到了有效的蛋白分离。

现在需要给淀粉脱水了。这台脱水机会把湿淀粉吸附在不停转动的转鼓滤布上，到达一定厚度时被固定的刮刀刮下，落在下方的输送带上，直接送入淀粉烘干机内。

心中默数3秒钟，干燥完毕的淀粉从出粉口落下，包装机就在下面等着，自动称重缝合打包，工人及时更换包装袋，淀粉就这么诞生了。

作者/小固

本文为“固德威淀粉机械”原创

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