芭蕉芋是一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，四川等地区也称之为白金芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。

芭蕉芋淀粉加工工艺流程如下图：

原料——输送——清洗(3-4级)——粉碎——过滤——细滤——除砂——蛋白浓缩（旋流分离）精制——脱水——干燥——筛分——计量包装——商品淀粉

固德威芭蕉芋淀粉加工设备的优势：

1.清洗环节，节能省水。

2.粉碎环节均匀细致，淀粉游离率高。芭蕉芋专用型制粉机针对芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大的特点而采用多级粉碎、多级淘洗、多级过滤、多级挤压依次循环的工艺，分离系统采用充分淘洗、分级过滤、多级挤压的原理，克服了仅一次过滤难以滤净的缺陷。

3.淀粉无氧化，洁白细腻，用于粉丝、粉皮等粉制品的制作，则韧性加强，色泽洁白，该设备采用独特的挤压机构，将渣滓挤压成饼状，含水少，便于下步处理。系列设备结构独特，构思新颖，加工量大（因为原料的规则各不相同，其加工量会略有不同），用工 2-3 人，人工成本小。

4.经粉碎后，原料中所含的有机酸全部游离在浆水中，如果与铁发生作用，会生成稳定的、难以分离的铁盐而影响淀粉的品质。为保证获得高品质的淀粉（根据用户的需要），可采用不锈钢等材料制作。

5.经过多级粉碎，多级过滤后的淀粉浆中，还会含有少量的细纤维等物质存在，因此还需要对淀粉浆采用我公司研制的新型细滤机进行一次筛分操作，以得到高品质的淀粉浆。旋流分离是淀粉生产的关键环节，包括了淀粉的提取和精制。淀粉的脱水是制取淀粉过程中必不可少的环节，经过精制得到的淀粉乳在干燥前必须进行脱水处理，脱去淀粉乳中过多的水分，减轻干燥环节的负荷，以节约大量的能源，并为快速烘干打下必要的基础。经脱水后含水率在38%-40%的湿淀粉，通过淀粉输送机进入管道式高温瞬间淀粉干燥设备。

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