制作红薯粉条粉丝，基本要保证的就是纯正的红薯淀粉原料。而真正纯的红薯淀粉制作工艺繁复精细，远非小型作坊、家庭式手工制作而成的淀粉可比。若无法保证红薯粉条制作原料的正宗，那么制作出来的粉条粉丝，质量、销路同样令人堪忧，对于想要投资创办一家粉条粉丝加工厂的人来说，是一个不可小视的关键问题。

一 . 粉条粉投资加工建议

①保证优质加工原料---红薯淀粉的纯正。

原料的纯正决定了红薯粉条的口感、外观与品质。保持红薯粉条加工原料的正宗，需要专业的红薯淀粉加工设备来完成。只有专业的淀粉加工设备，才能够做到红薯的全面清洁、充分粉碎、精细过滤、除泥净化、精制旋流和脱水烘干，保证红薯淀粉无碜口感、净、细、白，制作出的红薯粉条品质优异，安全健康无污染。高价购买低质淀粉原料的情况，确保生产正宗红薯粉条。

②提升淀粉、粉条加工工艺技术。不要使用含有添加剂制作出的红薯淀粉。

目前在我国，仍有不少淀粉加工厂采用酸浆工艺制作提取淀粉，部分厂家在淀粉沉淀工段，为了缩短工期，加快沉淀过程，往往加入大量明矾，造成明矾超标，淀粉质量不达标，制成粉条同样会危害食用人群的身体健康。

因此，投资办厂用户在考察市场、选购设备时，不要一味节省，缩减预算，只有稳定可靠的前期投入，才能保障后续设备平稳顺利的投产使用。并且要注意提升淀粉、粉条加工工艺技术，放弃落后的制作方法，相信并选择专业加工设备，从源头解决问题，着重关注红薯淀粉（原料）、红薯粉条（成品）生产工艺的进步与改善。

③粉品质量保证。

小型粉条加工厂的制作环境较差，卫生条件不达标，细菌、灰尘、污染无法有效隔绝，粉条品质差，卖相差、口感不好，销售难。每一位投资办厂用户要做好厂区选址建设、配置专业设备，生产干净安全的绿色食品。

④降低原材料生产成本。

开办一家粉条粉丝加工厂，要具有魄力和前瞻性。每一位投资办厂用户都要找准产品定位、在投资预算范围内，尽可能的从原料加工做起。

选择合适的红薯淀粉生产线和粉条粉丝生产线，生产优质淀粉、制作优质红薯粉条。既能保证优质粉品的产出，销路好、回报高，还可降低原材料生产成本，提高利润。

二 . 粉条粉丝加工效益分析

以全自动粉丝生产线生产4-5吨/日红薯粉丝粉条为例。（1吨淀粉出1吨粉条，合格率高达98%。）

【成本】 ：

1.原料（红薯淀粉）：4000kg×8-9元/公斤＝32000元

2.水费：用水4吨/日，费用3元/t，4吨× 3元/吨＝12元

3.电费：耗电约78kw/h×24h×0.5-1元/度(注意农用电和工业用电价格不同)≈936元

4.人工：4人/班×3班× 80元/人＝960元

5.其它（含工商税等）：折旧、税收等根据各用户所在地实情计算。利润按照当地市价实际销售为准，减去成本为净利润。   

6.成本合计：原料＋水费＋电费＋人工＋其它＝33908 元

【注：由于全国各地红薯粉条粉丝加工市场行情不同，红薯淀粉价格、水电费、人工费、粉丝粉条销售价格不同，其生产经济效益会有所差异。因此本文数据仅供参考，具体请按照当地市场价格计算。】

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